Unser Handwerksangebot
Echte Zutaten, Zeit und Leidenschaft – für den Geschmack von früher in der Moderne.
Brote & Backwaren
Das Herzstück unserer Backstube ist die traditionelle Sauerteigführung. Wir verzichten bewusst auf industrielle Backmittel und setzen stattdessen auf lange Teigruhezeiten. Das Ergebnis sind Brote, die nicht nur intensiver im Geschmack sind, sondern auch eine bessere Bekömmlichkeit und längere Frische bieten.
Unser berühmtes Roggenmischbrot und Dinkel-Sauerteigbrote für Liebhaber echter Kruste.
Von klassischen Weizenbrötchen bis hin zu Vollkorn-Varianten – jeden Morgen frisch aus dem Ofen.
Saisonale Kreationen und regionale Getreidesorten aus norddeutschen Anbaugebieten.
Für wen?
Für alle, die Wert auf gesundes, handwerklich hergestelltes Brot ohne versteckte Zusätze legen und den echten Geschmack von Getreide schätzen.
Feingebäck & Konditorei
In unserer Konditorei verbinden wir klassische Rezepte mit modernen Akzenten. Ob das typisch Hamburger Franzbrötchen oder aufwendige Sahnetorten – wir verwenden nur hochwertige Butter, echte Sahne und fruchtige Zutaten.
Wir fertigen Torten für Geburtstage, Hochzeiten oder Jubiläen nach Ihren Wünschen an.
Franzbrötchen, Buttercroissants und Plundergebäck für den perfekten Start in den Tag.
Handgefertigte Köstlichkeiten für besondere Momente oder als Geschenk.
Der Ablauf
Für individuelle Torten bitten wir um eine Vorbestellung von mindestens 3-5 Werktagen über unser Kontaktformular oder direkt in einer unserer Filialen.
Unser Stadtcafé
Frühstück
Genießen Sie ein ausgiebiges Frühstück mit unseren handgebackenen Brötchen, regionalem Käse und frischen Säften.
Täglich ab 07:00 UhrMittagstisch
Herzhafte belegte Brötchen, frische Salate und warme Suppen für Ihre Mittagspause im Viertel.
Mo - Fr: 11:30 - 14:30 UhrKaffee & Genuss
Spezialitätenkaffee aus gerösteten Bohnen, kombiniert mit unseren feinen Törtchen.
Ganztägig verfügbarHinweis zu Allergenen: In allen unseren Filialen halten wir eine detaillierte Allergenliste bereit. Bitte sprechen Sie unser Personal an oder fragen Sie uns per E-Mail.
Lust auf ein Stück Tradition?
Besuchen Sie uns in einer unserer drei Filialen in Eimsbüttel oder bestellen Sie Ihre Wunschtorte bereits heute online.